睡前忍不住吃东西 到底是真的饿还是身体不受大脑支配？(5)

夜间进食是你在消化一整天的情绪

人们在夜间进食，很多时候是为了缓解在一天之中受到的情绪影响，以此来分散注意力，或是试图让自己感到愉快。

已有多项研究证明消极情绪和吃不健康的食物的关系，这叫做安慰性进食(comfort eating)。不过，比起白天进食，夜间进食更容易让人们形成情绪化进食的习惯。也就是说，习惯晚上吃东西的你，更容易形成心情不好就要吃东西的压力处理方式。

如果想在夜间停止进食，最根本的办法还是调整自己的作息时间，把睡觉和起床的时间前移。因为在我们清醒时，人体的本能决定了我们需要每隔4-5小时进食一次。熬夜党如果在凌晨两三点左右甚至更晚才去睡觉，晚饭过去4-5小时之后就很难拒绝夜宵了。

此外，如果真的晚睡，又觉得很饿，建议选择接近正餐的食物，而非垃圾食品。我们很容易想当然地以为，夜间吃点零食垫垫肚子，就不会一次吃太多。但这些食物往往高糖、高脂，有些调味剂还会让你不知不觉越吃越多。比较健康的做法是，准备一顿类似“迷你正餐”的夜宵，比如少量的米饭配炒菜，小份的青菜煮面加一只荷包蛋，半份三明治、低脂酸奶配全谷物麦片等。一来它是定量的，不会像零食那样不知不觉吃很多;二来正餐的营养一般比较均衡，含有较多蛋白质，会比较容易饱腹，也会有助于我们在夜间保持清醒。

书上说在每次夜间进食前，要提醒自己：这些食物能够让你得到一时的满足，但并不能真的改善你的情绪，只会让体重刹不住车。写完了这篇文章，我打算从今晚开始践行上述建议。你们猜，我一会儿会不会吃东西?