地三鲜的做法 地三鲜怎么做好吃 东北地三鲜
编辑:dingxiaoxuan 来源:维度女性网
2015-10-21 21:07说起地三鲜都会让很多人流口水,它是北方小有名气的一道下饭菜,食材是简单的土豆,茄子,青椒。由于烹调的手法,主要是油炸,所以,现在这道菜人们都不经常做了,但是,还没有哪道菜,能够撼动它冠军的地位!
地三鲜
用料
主料土豆1个茄子1个
辅料柿子椒1个
调料色拉油适量食盐适量酱油适量醋1小勺鸡精少许葱1根姜1小块蒜4瓣白糖适量
地三鲜的做法
1.准备好原材料
2.其中土豆;茄子切菱形片,分别泡入水中
3.青椒手掰成块,炝锅用葱姜蒜和出锅前用的蒜粒
4.锅中放宽油,烧至微冒烟,大约7成热,下入控干水分的茄子,按照上面说的养炸方法,炸制
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