花生毛豆不宜和肉类同食 热量高易流营养 花生的功效(2)

因此，如果你平时能吃10串烤肉，热量已经比5碗米饭还高了，再加上一盘花生或一盘毛豆，热量就大大超标了。不过，如果将部分烤肉替换成花生，倒是个不错的选择，既控制了总热量，还能提供大量具有降脂作用的不饱和脂肪酸。

花生又名落花生，属蝶形花科落花生属一年生草本植物。原产于南美洲一带。世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲。据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业。花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。花生的栽培管理技术性也相对较强。