苦瓜排骨汤的做法 苦瓜排骨汤的功效 苦瓜排骨汤的注意事项

在炎炎夏季做一道苦瓜排骨汤用于开胃消食、清热解毒再合适不过了，是老幼皆宜的佳肴。这道汤品非常适宜夏季食用。今天大家就随小编一起来看看这道苦瓜排骨汤的做法吧，小编还为大家分享了苦瓜排骨汤的功效，有助于大家对这道菜进一步的了解。

苦瓜排骨汤的做法——材料

主料：猪小排500克、苦瓜两根

辅料：扁豆15克、薏米10克、眉豆15克、食盐5克、水适量

苦瓜排骨汤的做法——步骤

1、先把把扁豆、薏米、眉豆浸泡3小时。

2、将排骨洗干净，沥干血水。

3、强苦瓜去掉顶端和尾部，再切开，去掉里面的籽仁，切小块。

4、锅里放进适量的水，倒进排骨。

5、再把泡好的豆子们一起加进汤煲，煲一小时。