夏季清热解毒汤谱分享 六种清热汤分享 营养美味清热解毒

夏季烈日炎炎，高温天气常会使人出现口渴、心烦等症状，这时我们不妨喝一些清热解毒的汤品，补充身体水分、防病除疾。小编为你介绍几款清热解毒汤谱，常喝这些汤，不仅能帮助补充身体营养、水分，还可以赶走炎热哦。

清热解毒汤谱分享一、苦瓜排骨汤

材料：排骨、苦瓜、姜片、葱段、绍酒、盐、味精适量。

做法：1、将排骨洗净切小块，苦瓜瓜蒂、去瓤，洗净切块。

2、将锅加适量水烧开，将排骨放入开水中去血沫，捞出洗净，之后将锅里的水倒掉，重新加入适量水，放入排骨，用大火烧开。

3、将葱段、姜片、绍酒放入，改为小火烧至排骨脱骨，将苦瓜放入同煮至苦瓜熟烂，加入少量盐、味精调味即可。

功效：苦瓜有清热解毒、补气益精、明目、止渴消暑的功效。将苦瓜和排骨炖汤，其汤气味苦甘、清润，不但有清暑除热、明目解毒的功效，也是夏季清热降火佳品。

清热解毒汤谱分享二、沙葛猪骨汤

材料：沙葛、猪扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆、蜜枣、姜。

做法：1、将眉豆、赤小豆、扁豆洗净，并用清水浸泡1~2小时，将猪扇骨斩大件，洗净，并用在开水中煮一下去血沫;将沙葛洗净，并去皮去筋，之后切块。

2、将清水煮沸，放入所有的材料，大火煮开，之后转小火炖煮一个半小时，之后放盐调味即可使用。

功效：此汤清热祛湿，健脾开胃。