糖醋排骨的做法 如何做好糖醋排骨 酸甜适中口感丰富

生活中能很多吃货们对糖醋排骨青睐有加，糖醋排骨不油不腻酸甜适中，口感也是丰富细腻的，颜色漂亮，就是汤汁用来拌米饭也是很不错的哦。是不是有些迫不及待的想要知道这道糖醋排骨的家常做法了呢?下面小编就把详细的步骤和小窍门一并分享给大家。

糖醋排骨家常做法——材料

主料：猪小排

辅料：生姜、葱、大料

调料：白糖、醋、食盐、酱油(生抽)、料酒、鸡精、油

糖醋排骨家常做法——做法步骤

1、买排骨的时候最好选择寸排，骨头越细越好，肉嫩。

2、将买回来排骨用清水冲洗去排骨的血水。

3、在高压锅里加入适量的清水，放入少许的生姜、葱、大料。

4、冲洗干净的排骨还要用开水焯烫一下。

5、将排骨放入高压锅，煮8~10分钟。

6、将煮好的排骨从锅里捞出。