广东虾饺的做法 饺皮柔韧虾仁甜脆 虾饺的做法步骤

饺子是我们中国人喜欢的美食之一，而虾饺是广东人热衷的茶点，饺皮柔韧，虾仁甜脆，糅和出鲜美的口感。下面教大家虾饺的做法，优质美味的虾饺一定要皮薄而软，如果饺皮是半透明则更佳，下面看看广东虾饺怎么做。

虾饺

主要食材：澄粉150克，明虾200克、鸡蛋2只

辅助食材：菠菜适量、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、黑芝麻适量、胡椒粉适量。

广东虾饺的做法 饺皮柔韧虾仁甜脆

虾饺的做法

做法：

1、首先把菠菜洗好切碎过一下开水，再捞出把水去了。这样能把菠菜中的草酸去了。吃起来要好些

2、鸡蛋炒熟并在炒时勤搅动让炒出来的鸡蛋碎一些

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