早餐是一天之中动力的源泉 唤醒味蕾这样吃吧!(5)

5、纯素花生酱和香蕉蛋白煎饼

原料：

1、1条中等的熟香蕉，土豆泥(约1 / 2杯土豆泥/克)

2、2茶匙香草精

3、1杯牛奶(用无糖杏仁牛奶)

4、2 / 3杯(80g)花生粉

5、1 / 2杯+ 1汤匙(70g)无麸质燕麦粉

6、1茶匙发酵粉

7、1茶匙小苏打

8、盐点

可选：甜味剂/糖(如果你喜欢的东西更甜或者2茶匙的枫糖浆)

可选：如巧克力片，坚果，蓝莓，香蕉块等其他搭配。

做法：

1、不粘锅或煎锅待用。在一个中等大小的碗中，把香蕉和混合在香草和牛奶中，添加花生面粉，搅拌，直到顺滑。把剩下的成分中加入其中搅拌。

2、加热平底锅至中火，取出想要的大小(我喜欢很多小的薄煎饼，而杰西更喜欢大的)放在平底锅煮(约3至3分钟就翻转一次，形成泡沫即可)放在一边。

3、重复以上动作哦，直到煎饼煎熟即可。

4、这些薄煎饼可以放入密封容器在冰箱保存2-3天或保存在密封袋放在冰箱里几个月。