意大利面怎么做才好吃？自己学学吧！(6)

6、阿尔弗雷多意大利面

原料：

4堆积杯花椰菜小花(1小型/中型菜花)

1/2汤匙特级初榨橄榄油

1大匙，蒜末(2 MED/ LG丁香)

1/2杯不加糖和unflavoured杏仁乳

1/4杯营养酵母

1汤匙新鲜的柠檬汁

1/2茶匙洋葱粉

1/4-1/2茶匙大蒜粉

3/4茶匙细颗粒海盐，或口味

1/4-1/2茶匙，胡椒粉，尝

意大利细面条

新鲜欧芹，装饰用

做法：

加入花椰菜小花在一个大锅里，盖上锅盖煮。一旦沸腾，再煮3-7分钟，沥干备用。

同时，煎锅加入油用小火炒香蒜末4-5分钟，直到软化，香，但无着色。

在高速搅拌器，加入煮熟并沥干的花椰菜，嫩煎蒜头，牛奶，营养酵母，柠檬汁，洋葱粉，大蒜粉，盐，和胡椒。混合，直到平滑。

把一大锅水烧开。煮熟意大利面备用。

把刚刚搅拌好的酱料倒入锅内，并加入意大利面。用小火搅拌均匀。根据个人口味加入适量的盐。

撒上新鲜切碎的香菜和黑胡椒。