正宗四喜丸子的做法 寓意人生福禄寿喜 教你做出好吃丸子

你吃过正宗的四喜丸子吗?四喜丸子香味四溢，形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜，是经典的汉族名菜之一。下面就具体来看看正宗四喜丸子的做法，做好这道寓意吉祥的菜肴。

正宗四喜丸子的做法：用料

主料：猪肉馅500克

辅料：大葱100克、姜50克、鸡蛋(土鸡)1个、香油少许、老抽1小勺、食盐1茶匙、鸡精1小勺、水淀粉2大勺、植物油适量、水适量。

正宗四喜丸子的做法：步骤

1.

准备食材，将葱、姜切大片提前分别泡在一小碗水中;鸡蛋清一个;水淀粉少许，五花肉馅600克。★★★★相关阅读：盘丝饼的家常做法 金黄透亮酥脆甜香

正宗四喜丸子的做法 寓意人生福禄寿喜

2.

在五花肉馅中加入少许香油，然后朝着一个方向搅拌。