黑椒牛排的做法介绍 简单步骤教你做美味牛排

随着生活质量的提高很多人都经常会去吃牛排，而黑椒牛排是一道西餐，主要食材是牛排和黑胡椒，它有很多的功效，其中最重要的就是止渴止涎的功效。那么如何才能做好这道美味佳肴呢？一起跟随维度小编了解下吧。

烹饪方法

做法一

食材准备

牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、 黄油1小块、黑胡椒粉少许。

制作步骤

1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；

2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱

3、热锅放黄油（橄榄油也可以），待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度；

4、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香；

5、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒；

6、再用盐和黑椒粉调味，(在放点蚝油味道更好)，慢慢炒匀成稠汁状熬好的黑椒汁淋到牛排上即可