乐活>>

红薯粉条的做法大全 不同做法做出不同口味(2)

编辑:dingxiaoxuan 来源:维度女性网

2015-12-12 22:35
 
 
#FormatImgID_1#
 
5.曝晒:当池内全部澄清,把水排尽,取出表层油粉后,把下层淀粉取出吊成粉砣,放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时,把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方,以防灰尘污染。
6.打浆糊。将500克淀粉加100克金利源,掺冷水2500~3000克,放人盆内。盆放人锅内煮沸,不断搅拌,成熟度达八九成即可。打成的浆糊,可兑20公斤淀粉面。
7.漏丝。漏丝前可先试一下,看粉团是否合适,如漏下的粉条不粗、不细、不断即为合适。如下条太快,发生断条现象,表示粉浆太稀,应掺干淀粉再揉,使面韧性适中;如下条困难或速度太慢,粗细又不匀,表粉浆太干,应再加些湿淀粉。漏丝前调粉以一次调好为宜。粉团温度在30~42摄氏度为好。备好2口锅(型号为8),冷水缸2只,漏勺要中型48孔的。漏丝时,浆糊要搅匀,边拌边加温水,水温为50℃。当淀粉团离手时,抓起一团(把),少许自然垂落,如不断落,即可漏丝。在漏丝时,要预备一锅开水,当锅内水沸腾时才漏丝。丝条沉人锅底再浮出水面时,即可出锅,经过一次冷水缸降温,用手理成束穿到木棒上,经过另一次冷水缸降温,不断摆动,直至粉丝松散为止。然后放在室内,冷透后拿出室外晒丝。
 
8.晒丝。将粉条拿到背风向阳处,晒干后包装即成品。

平底鱼嘴鞋轻松穿出时尚感 别样搭配引领不

相信生活中每个女生的鞋柜里或许都有一款个性而又充满时尚感的平底鱼嘴鞋吧!它别样的款式与个性的风格引领着不一样的时尚,你有没有因为怎样搭配而烦恼呢?快来跟维度小编了解下新款大码平底鱼嘴鞋的特点与风格! 一、简约气质款 说到大码平底鱼嘴鞋,或许大部分女生都会...

春季平底女鞋搭配更加出彩 教你穿出大长

高跟鞋是爱美女生的钟爱,但是穿着高跟鞋确实是美,可是在一定程度上会对健康不利,在春暖花开的春季,一双平底单鞋女春款如果选好搭配好了,一样能够有型又有范儿,一点儿也不输给高跟鞋。今天我们就来聊一聊什么样的平底女单鞋更好看,如何搭配更出彩。 亮片平底单鞋...

你的手表佩带对了吗? 如何更好展示你的

无论是职场女性,还是我们一般的时间观念比较强烈的女孩,都会佩戴一块手表,不仅仅是装饰,也能够随时提醒自己时间宝贵。那么,你知道手表的正确戴法吗?女生戴手表的时候怎么戴才能既舒适又有型?维度小编这就来告诉你、 一、戴在左手上 无论是从形体学,还是从审美的...

中分发型也能打造出美丽一面 热度从未减

中分是一直以来比较受欢迎的发型,很多人都认为这是一个女神发型,从上个世纪七八十年代延续到现在,热度不减。但是想要驾驭这种发型并不容易哦,首先你要有一张有型的脸型,现在就一起来随维度小编看看吧。 一、中分发型 对于女生来说,拥有一个美丽迷人的外表形象是再...

如何让眼部保持一个年轻的状态? 注意保

作为女人我们都知道,随着年纪的增大,眼部护理也越来越重要。眼睛是最能够体现一个人年龄以及保养效果的五官部位。如何才能够正确护理我们的眼部呢,一起随维度小编来看看吧! 在前段时间的戛纳节上,范冰冰很快又成为了头条。微博上有一些未修过的图片流传出来,其中...

自制面膜还你婴儿般肌肤 最好使用纯天然

如果你是一位动手能力比较强的人或者说你比较喜欢动手,那么你可以根据自己的皮肤来自制面膜。自制面膜可以选择一些纯天然的材质,比如说蜂蜜、西红柿、青瓜等等。不同的东西具有不同的做法,下面维度小编来给大家介绍。 #FormatImgID_0# 面膜是女生们日常必备的一种护...