猫耳朵面的家常做法 揭秘其营养价值及制作步骤(3)

3种面团全部醒至好了。
把面团搓成细条。
再切成一个个小剂子。
在小剂子们的身上撒一层面粉，然后把小剂子放在网状的物体上，大拇指一捻，漂亮的猫耳朵就做成了。
香菇清洗干净。
切成色子块。
葱花准备好。
炒锅放入植物油，油开后放入葱花爆香。
接着倒入香菇翻炒。
放入酱油，精盐填入适量的清水，水开后淋入水淀粉勾芡，出锅前放入鸡精即可。
香菇卤子就做好了。
另起锅，锅中放入凉水，水开后放入彩色猫耳朵煮熟。
把煮好的彩色猫耳朵捞到碗中。
淋入香菇卤子，在放入辣椒油，很香，开吃吧。