香辣小银鱼做法大全 教你种4款特色小吃(3)

4.然后加入少许辣椒油，继续翻炒

5. 加入些许料酒，出锅前滴入几滴芝麻油

原料:银鱼、姜蒜末、干辣椒、料酒、胡椒粉、盐。

特色:适合男人们聚会的下酒小菜。

香辣小银鱼做法三：1、银鱼干提前一天用清水泡发。

2、将泡好的银鱼洗净捞起沥干水分。

3、锅中放油，下入银鱼小火慢慢煸炒。

4、将银鱼煸至到酥脆状态。

5、将银鱼推至一边，放油爆香姜蒜末。

6、加入干红辣椒炒香。

7、淋入少许料酒。

8、加入胡椒粉。

9、加入盐炒匀即可。