鸡蛋瘦肉粥的家常做法介绍 简单步骤做出美味家常

鸡蛋是人类常食用的食品之一。鸡蛋被评为最营养早餐是有道理的。因为人体在经过一夜的新陈代谢后，急需补充营养，而鸡蛋中含有蛋白质钙、钾等人体所需矿物质。鸡蛋最好蒸着或煮着吃，蒸鸡蛋羹、荷包蛋、带皮煮鸡蛋都是很好的吃法。下面，维度小编为你介绍鸡蛋瘦肉粥的做法。

1.准备大米，瘦肉，鸡蛋，精盐，味精。

2.把瘦肉剁碎放碗备用。把大米淘干净，电饭煲内加上适量的水，然后再放入淘好的大米煮开，大米掏好放碗备用。

3.准备个锅，倒入适量的水，锅里放入掏好的大米开火煮。

4、煮至水沸腾后把准备好的瘦肉末放入锅中再开火煮，直到肉熟。锅中水滚后，持续搅拌，等到饭成煳状，分次倒入蛋液，搅匀成蛋花。

5、然后再往锅里直接打整个鸡蛋，约2分钟即可，再向锅里加入调料精盐，味精盛出就行了