如何制作好吃的莲藕炖排骨 值得你收藏的排骨做法

现实中有很多人都喜欢吃莲藕，莲藕具有清热凉血、通便止泻、开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康，当莲藕遇到排骨是不是也一种很好的营养搭配呢?不妨跟随维度小编一起来试试吧。

排骨汤除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

莲藕具有清热凉血、通便止泻、健脾开胃，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;益血生肌、止血散瘀的功效。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

这样的天气吃些莲藕排骨汤真的是营养又健康

1、莲藕洗净

2.切成片

3.香菇先在水里泡松软

4.花生

5.排骨焯水

6.生姜切片

7.排骨先炒香

8.再放入香菇

9.放入莲藕

10.翻炒到一定火候再放花生，适量的清水

11.然后入高压锅里炖

12.炖至二十至二十五分钟就可以。加老酒，加盐等调味品，一份香味浓郁且又滋补排骨莲藉汤就大功靠成了