营养健康的雪莲果煲汤怎么煲 简单方法推荐给你(2)

这次我特别补彩色图片，还有整个制作过程，务必满足大家~~

雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙,镁,铁,锌,钾,硒等微量元素.日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上.雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用.果寡糖具有：①进消化,调理胃肠道;②是肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;④通便,防治下痢;⑤降火清毒,防治面疱,暗疮;⑥提高免疫力.

怎样做雪莲果炖汤

食材

草鱼鱼骨 200克

姜 10克

红萝卜100克

雪莲果 300克

盐 2克

料酒 1克

蜜枣 2个

步骤/方法

鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片(大概2-3片)雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。

怎样做雪莲果炖汤

2鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。

怎样做雪莲果炖汤

3雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。