教你枣夹核桃的简单做法 红枣加核桃仁注意事项(2)

【记住一句老话，便宜没好货。】无论是在线下实体店，还是在线上网店购买红枣夹核桃仁，切记不要贪便宜。自己算一算大概的成本就能推断，那些一斤只卖50元的，甚至20、30元的红枣加核桃仁，肯定用的不是好食材。不信咱们就算算账。

如何选购红枣夹核桃仁

【选购红枣夹核桃仁的成本推算之一：红枣的成本】一斤特级的大红枣，正常的市场价格都在40-45元左右。网上那些只卖10元、20元的，基本都是名为特级枣，实为四星枣;名为五星枣，实为三星枣。不比较的话一般人是很难分辨的。只要是商品，不怕不识货，就怕货比货。

【选购红枣夹核桃仁的成本推算之二：核桃仁的成本】一斤当年的头路干核桃仁，正常的市场价格是在55-60元左右。网上那些只卖10元、20元的，和红枣一样，肯定用的不是头路核桃仁，基本都是三路四路的，用二路的都很少。只要是商品，不怕不识货，就怕货比货。

【选购红枣夹核桃仁的成本推算之三：红枣夹核桃仁的成本】这里用的红枣是去核的无核枣，特级红枣的无核枣的成本就更高了，大概是60元每斤(因为含有人工费)。一斤红枣夹核桃仁，无核枣和核桃仁的比例大概是1:1。那么按上述的价格推算，一斤红枣夹核桃仁的食材成本大概是60元左右。制作一斤的人工成本，市场价大概在3-5元每斤。包装成本大概3-5元每斤。这样算下来，一斤红枣夹核桃仁的成本就有65-70元左右了。这里还不包含一些隐形的成本。所以，想要买到口感、营养兼具，优质的红枣夹核桃仁，基本都要80元左右了。