紫菜白萝卜汤的家常做法介绍 教你挑好做菜的材料

白萝卜是萝卜的一种，我国民间萝卜有小人参之美称，也有萝卜上市、医生没事，冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方之说，还有一个俗语表现了萝卜的益处吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬。看来萝卜可真是个好东西呢。

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

制作材料编辑

主料：白萝卜300克

辅料：虾米30克，紫菜(干)50克

调料：料酒5克，大葱5克，姜5克，盐3克，味精1克，香油5克，植物油15克

特色编辑

汤鲜美，味清淡。

做法编辑

1.将白萝卜洗净切丝;虾米用温水发好;紫菜撕碎;葱、姜分别洗净均切成末。

2.锅内放油烧热，下入虾米、葱末、姜末爆香，加料酒和适量水，煮开后，倒入萝卜丝，继续煮至熟，加入紫菜，淋上香油即可。

小帖士-健康提示：编辑

此汤含丰富的钙、磷等矿物质和微量元素，孕妇食用可增进食欲，帮助消化，促进胎儿骨骼生长。