千万不要把这些甜品集合在一起 否则你会吃的停不下来！(2)

慕斯：盛夏里清凉的法式甜吻

比起法文，我们喜欢称这种可口的小点心为慕斯，这种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。慕斯与布丁不同，相比较布丁的Q弹，慕斯口感更柔软，入口即化，冷冻后食用，味道其乐无穷。慕斯蛋糕最早诞生在美食之都法国巴黎，它的出现契合了人们追求精致时尚，崇尚自然健康的生活理念，满足人们对蛋糕不断提出的新要求，慕斯蛋糕也给大师们一个更大的创造空间。

对于“法兰西情人”慕斯，华贸丽思卡尔顿的主厨有她自己的理解。这里的慕斯不仅颜色诱人，味道也是一级赞。慕斯面原本就不含面粉，它并不是蛋糕或面包，加上置于冰箱里存放，在炎热的夏季，冷冻的慕斯要比其它烘培产品更受欢迎。如果把慕斯放入蛋糕中做夹层，也就是我们常说的慕斯蛋糕，西方人更多喜欢吃慕斯，但对亚洲人来讲，配上蛋糕一起入口也是非常清爽可口的。

地址：北京市朝阳区建国路甲83号华贸购物中心

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巧克力：最经典永恒的浓情爱意

记得曾经有一本书里这样说过“巧克力是甜品中的甜品”。同时它恐怕是这世界上最浪漫的甜点，至今仍然是人们传递爱情讯息的鸿雁。它曾经是皇室的恩宠，也是我们童年与青春岁月最浪漫的味道。我们跟随巧克力的甜美，用舌尖辨识恋爱的味道，品尝这个世界的美妙。

传承着丽思卡尔顿品牌文化的丽思卡尔顿蛋糕有着丰富浓郁的口感，把黑巧克力的醇香和水果的清甜完美结合，甚至加入顶级美酒，让它具有独特的香气和柔香的坚果口感。甜品是一件艺术品，可以是浪漫的，可以是可爱的，可以是精致的，可以是华丽的，可以是写实的，可以是抽象的。最后，大厨告诉你在他身边的甜品师中胖人很少，因为爱吃巧克力是不会发胖滴。

地址：北京市西城区金城坊东街1号

电话：010-66016666

甜滋味里的慢生活

下午茶，午后的甜蜜安宁

忙里偷闲“下午茶”，放慢节奏，不是停顿，而是为了更精彩的前行!英剧中，我们常看到穿着考究的女人戴着白色蕾丝手套，端着印有漂亮花纹的瓷茶具，出现在下午茶的聚会中。17世纪，英国上流社会的早餐都很丰盛，午餐较为简便，晚餐又开始得很晚，人们便习惯在下午四点左右约些朋友、吃些点心、喝杯茶。很快，下午茶便在英国上流社会流行起来。在优雅的氛围里，往往可以让人们感受到心灵的祥和与家庭式的温暖，从而舒解一天的疲劳。

北京康莱德酒店与比利时皇家御用巧克力品牌歌帝梵共同推出歌帝梵巧克力下午茶，从马可龙、朗姆酒松露蛋糕，到浓郁的黑巧克力慕斯，美味层层叠叠，难以抗御。慵懒的午后，沏一壶香浓的川宁红茶，在盎然的绿意中，下一颗巧克力，你知道，是歌帝梵的味道。美食图书馆Chapter餐厅，还提供一种具有法国风情的下午茶。松软、香滑的巧克力茉莉花茶泡芙，浓郁香甜的奶油蛋卷配自制酱和香草奶油，略透咸味的海盐焦糖马卡龙等传统法式茶点，供您享用。

地址：北京朝阳区市东三环北路29号

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