奶茶不可与哪些食物同食 玫瑰奶茶制作方法介绍(2)

1、巧克力

牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，而巧克力中则含有大量的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸就会结合而生成草酸钙!

草酸钙在人体内不但不能被消化吸收，反而会引起生长缓慢、腹泻、缺钙等不良影响，甚至还会使头发干燥、无光泽，并会出现尿结石等症状。

2、橘子

刚喝完牛奶就吃橘子，会影响消化吸收，而且还会使人腹胀，腹痛，腹泻。这是因为在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。

另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸较多的水果。

3、糖

鲜牛奶煮沸时最好不要加糖，这是因为牛奶中含有的赖氨酸，在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。这种酸很容易容易与牛奶中的钙质中和，影响钙的吸收，这样也会让牛奶的营养大打折扣。

若真的想要加糖，请在煮好牛奶后，等牛奶稍凉以后再加糖。