板栗的家常吃法食谱 板栗的对身体的益处有哪些(2)

4、倒入排骨煸炒均匀，使排骨上色，加入料酒 、酱油继续翻炒均匀。

5、加入开水没过排骨，再加入葱姜和八角，烧开后，加入板栗，转小火焖1小时候即可。

板栗烧鸡

材料：大块鸡腿一个、板栗150克、葱姜、料酒、食盐

做法：

1、鸡肉洗净，切成小块，入沸水中焯去血水。

2、板栗壳上用刀切开一个小口，入开水锅煮5分钟，然后去壳去皮。

3、锅置旺火上，加油烧热，入香葱、姜爆香，再加入鸡肉翻炒，加入少许料酒、食盐。

4、然后加水焖煮至肉熟。

5、加入板栗，盖上锅盖，改中小火焖煮。