粥膳的养生功效介绍 冬季几款养胃粥食谱(2)

糯米花生粥

原料：糯米100克，花生仁50克，碎冰糖50克，湿淀粉50克。

做法：先将糯米用清水浸泡3小时，洗净，沥干。花生仁放入清水锅内煮至八成熟，再加糯米、碎冰糖一同煮粥，沸后先去其杂志浮末，待糯米、花生烂熟，用湿淀粉作微芡稍煮一会便可食用。

功效：补脾益胃。

主治：虚劳不足，体瘦，自汗，燥咳，久咳，大便不通或泄泻不止。

麦皮牛奶粥

原料：麦皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黄油5克,盐适量。

做法：麦皮煮粥(线以水浸泡约半小时)将熟时加牛奶,再煮约10分钟,加白糖,黄油,盐煮至麦皮已烂。

功效：益气健胃。

主治：治经常胃脘疼痛,腹胀,嗳气吐酸等症，也是胃或十二指溃疡者的食疗饮食。