冬瓜罐头口蘑的家常做法 教你快速做出一道菜

口蘑烧冬瓜是我们生活中很受欢迎的一道菜肴，主要食材是冬瓜和口蘑罐头。冬瓜的功效已经深入人心，很多人还说冬瓜减肥，所以这道菜在生活中被众多人研究，下面维度小编这就为您解读哦。

制作方法编辑

方法一

1.将冬瓜的外皮及瓤去掉，切片，火腿切片，

2.把冬瓜放入沸水中煮透，捞出用凉水冲凉，

3.将火腿片与冬瓜片码入碗中，放入精盐、味精、猪油、高汤，上蒸锅蒸透，取出，把冬瓜翻扣在盘内，

4.锅内注入剩余猪油，烧热，烹入料酒，倒入高汤、口蘑、煮冬瓜的原汤，加糖、盐、味精、胡椒粉，烧开后用水淀粉勾芡，淋入鸡油，将汁浇在冬瓜夹上即可。

方法二

1. 冬瓜洗净去皮，去瓤，下入沸水锅焯熟，捞出用凉水浸凉，再切成块。口蘑去杂洗净。