香酥黄金虾排的家常做法造型美观吸引眼球

编辑：dingxiaoxuan　来源：维度女性网

2016-02-11 00:15

每个家里有不爱吃饭的小朋友，只能从菜的造型下手，吸引他们的眼球。今天维度网为大家准备的这款香酥黄金虾超萌的造型，咬一口下去，外焦里嫩，香脆可口又能补钙，是给孩子的好菜肴。

材料

大虾8个，面包糠100克鸡蛋1个淀粉40克。

调料

盐2克料酒10克胡椒粉适量沙拉酱50克。

做法

1大虾剥去外壳和虾头，留下虾尾，从背部开刀，剔除虾线。

2虾肉拍平。

3倒入料酒，撒上盐和胡椒粉腌10分钟。

4虾片放入淀粉里扑一下粉

5再放入打散的蛋液中裹一层蛋液

6最后放入面包糠中把虾片裹上面包糠，用手压紧。

7放入油锅中炸熟，捞出沥油摆盘，挤上沙拉酱即可

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