教你自制泡椒凤爪 如何能挑选优秀凤爪

爱吃辣的伙伴一定都知道泡椒凤爪，如果你还是不放心在外面购买凤爪， 那么你可以自己在家里学习自制泡椒凤爪，下面维度小编就和大家介绍具体的方法，绝对让你口水不断。

制作步骤：

材料：凤爪，泡椒，少量凉白开，白醋

做法：

1.买来新鲜凤爪洗净，把凤爪的指甲剪掉，在锅里放些姜片和少许醋，把锅里的水煮开，煮的过程中记得及 时清理浮沫，这样才不会有异味。

2.煮好后捞出迅速用清水反复冲洗干净后，再泡在冰水里，冰镇得越久鸡爪越白越弹。

3.用以个干净的盆子能密封的，把已经放凉的鸡爪弄好，倒入泡椒，和泡椒水和在一起盖好盖，放子啊冰箱里冷藏过夜就可以吃了。