银杏果如何食用 教你如何巧吃银杏果

银杏果即是我们口中常说的白果，据说它的营养驾驶很高，这是很多人不明白在日常生活中白果可以怎么样食用呢?很多人都会产生这样的疑惑，下面维度女性网小编就来告诉大家在日常生活中如何巧吃银杏果。

一、 白果烧鸡

材料：净仔母鸡1250克,白果250克,清汤750克,猪化油500克,鸡化油20克,姜、大蒜白、料酒各50克,胡椒粉、胡萝卜各2克,盐5克,味精1克,湿淀粉25克

做法:

1、将白果去壳、心芽,炒锅置旺火上,下猪油烧至六成热,放白果炸至进皮时捞起，胡卜切成小梅花状,焯熟;

2、净鸡放入沸水煮熟后捞起,置清水中漂洗干净;

3、清汤加姜、葱、料酒、胡椒粉和鸡,烧沸换微火,鸡烧至八成熟时加白果和精盐,白果烧烂时将鸡盛入盘中,将白果围于鸡的周围;锅内汤汁置旺火上,捞去姜葱,勾入湿淀粉,汤浓下味精,鸡油和匀起锅,叫与鸡身上,胡萝卜小梅花置鸡周围即成。