腊排骨火锅的做法步骤 教你如何吃遍天下美味(4)

腊排骨做法1:

原料：腊排骨.

配料：豆芽、西红柿、西芹、韭菜根.

调料：鸡精、胡椒、盐.

腊排骨做法2：

1、拆开排骨包装，将腊排骨在温水里小小洗一下。不必氽水，排骨上码了料的;

2、把过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟，性子急的朋友也可以用高压锅;

3、把做好的排骨备用，准备砂锅或者炖汤容器，锅底加少许鸡精，胡椒，盐的分量看自己口味，个人建议不放;

4、接下来的就准备做锅底了：

锅底第一层放上韭菜根，没有韭菜根的，放上些豆芽也可以;

锅底第二层放上西红柿;

第三层放上点西芹;

5、最后再放上刚做好的腊排骨，再加排骨汤，鸡汤，开水都可以，慢火开炖，一锅美味的腊排骨火锅就做好了;就可以根据个人口味加入各种蔬菜了，就OK啦。