方便快捷便当的做法 上班族健康食谱教你做(3)

1.先洗米煮饭。

2.将昨天备好的西兰花洗净沥干后分切成型;水开后往水中加1汤匙油将西兰花焯熟后捞起沥干，加少许盐略拌入味，将多余的水沥去后，加麻油、生抽、蒜泥拌匀。

3.取一小碗，取3匙料酒，1匙生抽，1匙蚝油，1.5匙蜂蜜，2匙水混合调成照烧汁。

4.平底锅置火上烧热，倒少量油，将鸡肉有皮的面朝下，小火煎至一面金黄后再翻面煎，煎时用铲子不停按压鸡腿肉，勿使鸡腿肉卷曲，直煎至两面金黄，倒入照烧汁，改中火收汁到浓稠即可。