鱿鱼怎么切成好看 手把手教你切鱿鱼花(2)

通过上面介绍，相信大家已经知道干锅鱿鱼应该怎么做。其实在饭馆里面干锅鱿鱼非常常见，当然具体的做法也是较为复杂的，制作这道菜一般需要一个小时左右，朋友们可以反复的琢磨，自己在家里面亲身操作，相信一定能够学会。

手把手教你切鱿鱼花——双椒炒鱿鱼花的做法步骤

准备好所用食材，鱿鱼可以让卖家屠宰好。

把鱿鱼从一角开始撕去黑膜，鱿鱼须比较不好去除黑膜，可以用小毛刷刷掉。

把鱿鱼身从中心横向划开，先在一边的右上角斜刀切下去不切断，深度为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米。

切好后从右下角开始直切下去，深度一样为鱿鱼的四分之三，每刀的距离约3毫米。

然后把鱿鱼切成约2.5厘米的长条。