夏天汤水宜清淡 清凉解暑汤做法帮你过夏

夏天已然快到来，喝热汤会觉得烫嘴不好入口，喝冷汤又觉得没味道，到底该喝什么汤好?在这里维度网小编为您推荐几款效果不错，适合夏天喝的食疗汤水来帮助大家安然度过这酷暑。

夏季吃的补品应以清淡、滋阴食品为主，如过于肥腻或燥热，势必影响脾胃而造成脾胃功能紊乱，或发生恶心、呕吐、腹泻等症。

鸭、瘦肉、瓜果、白糖、薏米、芡实、绿豆等食物，是暑天的清补佳品。

消暑祛湿汤

一进入夏天，闷热随之而来。这时候我们很容易感受暑湿邪气，而发生“伤暑”、“中暑”等暑热病，所以要经常煲一些消暑清热、健脾祛湿的汤水粥品来调理身体。

石耳肉片汤

准备材料：石耳10克，瘦肉50克，鸡蛋1个，橄榄油适量，盐适量，鸡精适量，香油适量，胡椒粉2克，料酒5毫升，淀粉5克。

做法：石耳提前泡发洗净;鸡蛋打散煎成蛋皮，并切成菱形块备用;瘦肉切片加入料酒、盐、淀粉抓伴备用;石耳焯一下;锅中倒入橄榄油放入葱花，加肉片炒至变色;加入适量开火，再倒入木耳和蛋皮，煮开加盐;先后放适量胡椒粉、鸡精，并淋香油，煮开就可关火了。

功效：石耳是夏日一道很好的清热解毒，凉血止血的好食材，在配上一些瘦肉，温补清热，汤汁清爽鲜美，为夏日不可多得的解暑清热佳品。