家庭冰箱的特殊用途 及时清洗很重要(2)

去除辛辣味

洋葱及葱蒜等辛香料直接切，辛辣味会让人流泪，不妨先放冰箱冷冻库1小时。 待其中辛辣物质较为稳定后再切，就不会被熏的流眼泪。

保养与注重

温度控制：冷藏室在7℃以下，冷冻库在冷冻库在-18℃以下，放置量保持在7分满，风速冬天调至中速，夏天中偏高，可省电及维持冰箱寿命。

正确开启：冰箱门四面都有含磁性的黏性的胶条，开启冰箱门时，应持门把处开关，勿扳胶条处，会导致胶条轻易松脱影响冷藏效果。

清洁除味：约每2周一周左右用温水或1~2滴中性清洁剂滴在温水中，以棉布浸泡拧干擦拭1次，内外门框橡皮接缝处都须擦拭，若冰箱有异味，可放置茶叶、榨过汁的柠檬或咖啡渣有效除臭。

最后一个重要建议：冰箱的目的是保鲜而非储藏，建议大家冰箱放置食物的量，以1个礼拜可吃完的为准，否则浪费的电力，也无法吃到食物的全部营养价值。