教你在家轻松熬草莓酱 果酱的做法请收好

相信生活中很多人多喜欢面包上夹着的那一层果酱，尤其是如果是自己动手做的就更加美味了，那么果酱怎么做的呢?草莓果酱一直就备受人们的青睐，下面维度女性网小编就教你在家做出美味果酱。

一、草莓酱

材料：草莓1400g、白糖450g、冰糖50g、柠檬汁30g左右，熬制时间30分钟左右。

1、草莓用流动的手冲洗干净，放清水中浸泡15分钟左右，去掉草莓蒂

2、洗净的草莓，用刀切成4片，装入干净的大盆中

3、将细砂糖均匀撒在切好的草莓上

4、用筷子拌几下，盖上保鲜膜，放置1小时左右

5、等草莓中有水份渗出时，可以熬制。将草莓和糖水一起全部倒入不秀锅的锅中，大火开煮

6、在煮的过程中，用勺子或筷子不停翻动，防止糖沾锅，待水份越来越多时，开始小火慢慢煮，一边煮，一边有勺子去掉水面上出浮出的白沫

7、当草莓煮至浓稠状态时，加入柠檬汁，搅拌均匀，关火。纯天然的果酱就做好了。

8、做好的果酱装入干净的玻璃瓶中，密封好放入冰箱中冷藏保存。