春季吃什么养肝 养肝不可错过的食谱

养肝顾名思义就是保养肝脏的意思。因为肝脏是我们重要的解毒器官，肝脏的功能会影响到全身，所以学会养肝的就显得很重要了，那么在春季不可错过的养肝食谱你收好了吗?一起来跟随维度网来学习吧。

一、素焖扁豆

材料：扁豆350克，植物油30克、酱油15克、黄酱10克、精盐3克、大料两瓣、葱花、蒜片各少许。

做法：

1.扁豆用清水洗净，沥干、去掉两端，撕去筋络，折断成4.5厘米长的段。

2.将炒锅置于火上，放入大料，炸出香味，加入黄酱，葱花炒均匀，随即放入扁豆，煸炒几下，加水150克、酱油、盐烧开，用温水焖约10分钟，加入蒜片，上旺火炒一下，加明油5克，即可出锅。