如何自制柠檬苏打水 柠檬竟然还可以这样吃(2)

二、咸柠檬

材料：柠檬、粗盐

做法

1、选择品质好的，较生的(选颜色比较青的)新鲜柠檬。

2、洗干净后擦干，然后放到干净的锅里翻炒(要小心，不然炒久了可能表皮变薄，里面的汁液会溢出，溢出汁液的柠檬不能要)，看到表皮颜色变了，比较干了就可以盛出来放到篮子里晾。

3、白天出太阳的时候将这些炒过的柠檬放到太阳下暴晒几天(不用完全干哦)，晚上、雨天一定要收回屋内，一定不可弄湿了，请视柠檬的晒干程度决定暴晒天数，晒干的柠檬会出现凹陷，这属正常。