蘑菇的做法大全 吃蘑菇通便排毒
编辑:dingxiaoxuan 来源:维度女性网
2016-04-05 23:28每到夏天几乎是每天都会吃些蘑菇,日常我们吃的蘑菇种类有很多,蘑菇品种不同所以它的吃法与做法也不相同,蘑菇的做法都有哪些?蘑菇的功效与作用有哪些?经常食用都有哪些好处?现在就与维度小编一起来学习它的做法吧!
一、干香菇炖肉,鲜香菇炒菜。
干香菇在烘干过程中产生了大量芳香物质,因此香味更浓,适合炖肉。而鲜香菇味淡,口感比较清爽,和素菜一起烹炒更好。在泡干香菇时,时间不要过久,20~40分钟为佳,否则其香味和营养都会流失。
主料:鸡一只,干香菇15朵克,粗粉丝或粉条50克
配料:八角1颗,桂皮1段,姜三片,葱白1段,料酒2勺,老抽酱油1勺,生抽2勺,盐1茶匙
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