外滩18号餐厅不只是美食和艺术的结合 更是全身心的享受！

作为一家星级的西餐厅 它最该注重的美食还是环境呢?亦或是性价比?用什么才能留住顾客的心呢?本期介绍的外滩18号餐厅不只是美食和艺术的结合 更是全身心的享受!

外滩18号餐厅，不知道有多少喜欢美食，尤其是喜欢吃西餐的朋友看过《地狱厨房》这档真人秀里面的主角，来自英国的名厨戈登。他是世界上七次蝉联米其林三星头衔的厨师。当然，我们今天要说的不是他，不过却跟米其林三星有关。

喜欢汽车的朋友对“米其林”这三个字一定不会陌生，更多的时候米其林在人们心中是一家世界着名的轮胎制造商，不过很多人都不知道，米其林其实也涉足餐饮业。早在1900年，米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南，即《米其林红色宝典》Michelin RedGuide series(又称《米其林红色指南》)，此后每年翻新推出的《米其林红色宝典》被美食家奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，后来，它开始每年为法国的餐馆评定星级。而米其林三星，则是对餐厅评级的最高级，由于极其严苛，所以直到现在为止，全世界也只有四十多家餐厅被评为“米其林三星”餐厅。中国就占了其中的三家，分别在香港、澳门以及上海。今天善志要给大家介绍的是上海的这家“米其林三星”餐厅——雅德。