选对时间喝酸奶 饭后喝酸奶才有效果(3)

多喝酸奶还能防病抗过敏

在各种各样的乳酸菌种中，BB536双歧杆菌具有良好的抗酸性，能够保持活菌状态到达肠道，有效抑制肠道出血性大肠菌O(英文O)157的感染。

同时，有研究发现1073R-1乳酸菌与BB536双歧杆菌还具有预防感冒的效果。乳酸杆菌代田菌能缩短因诺沃克类病毒引发的感染性肠胃炎引起的发热时间，还能激活体内的NK細胞以攻击病原体。但其要起到预防疾病的效果必须在感冒开始流行前一个月每天坚持喝酸奶才能有效果。

另外，乳酸菌和双歧杆菌具有调整免疫细胞平衡的作用，进而预防因花粉症而产生的过敏症状。而植物性乳酸菌也被证实能够改善女性更年期产生的手足冰凉、肩酸腰痛、关节痛等不适症状。

饭后喝最好

在进行选购的时候，只需要观察商品包装上是否注明产品中加入了乳酸菌或双歧杆菌即可。而饮用的时候，选择良好的时机对于发挥乳酸菌种的真正功效非常重要。斋藤忠夫教授建议认为：“由于乳酸菌，特别是双歧杆菌抗酸性很弱，容易被胃酸杀死，因此最好在受到胃酸影响最小的时候即饭后摄入最好。”