果蔬籽的食疗价值介绍 功效远超它们本身

生活中很多人在吃蔬菜水果之前，很多人会先去籽，因为果蔬籽会影响口感，很不好吃，但是你却不知道其实这些籽的营养价值也不输给果实哦，相信大家以后再也不会把果蔬籽丢掉了。下面一起随维度小编来看看哪些果蔬籽营养价值高。

1、南瓜籽：预防前列腺癌。

南瓜籽中含锌和一种特殊的固醇类物质，这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。另外，南瓜籽中含有亚油酸和植物蛋白，对调节血糖、血脂有一定功效。南瓜籽可以放在凉菜里、米饭里或是面包上，还可以炒着吃。

2、猕猴桃籽：有助降血脂。

有检测显示，从猕猴桃籽提取到的猕猴桃籽油中富含黄酮类、微量元素硒及其他生物活性物质，其中亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸占75%以上。因此，猕猴桃籽具有辅助降低血脂和软化血管等功效。猕猴桃籽由于体积很小，且裹有一层坚硬的外壳，所以直接吞咽难以将其消化，在吃猕猴桃时最好多咀嚼，将籽彻底嚼碎。