芝士焗红薯的家常做法 做法简单营养健康又美味

说起红薯我们都知道也叫地瓜，含有多种营养成分，还是很好的抗癌食物。红薯的吃法有很多，可简单可复杂，下面维度小编要给大家介绍的是芝士焗红薯的做法，听起来又是一道大餐哦，快来学习吧。

一、芝士焗红薯的做法

1、先将蒸熟后去皮的红薯用打蛋器或小勺子捣成泥，多搅拌一下，让红薯泥越越细腻越好;

2、将搅好的泥装入可以高温烘烤的容器中(图为舒芙蕾的小瓷碗)，约九分满就可以了;

3、将薯泥按压平整;

4、马苏里拉芝士用刨丝器较细一端的刨网上擦成细丝;

5、将刨好的马苏里拉奶酪丝洒在红薯泥上，烤箱预热到160度，烤盘放烤箱中上层焗烤表面的马苏里拉芝士，约烤20分钟左右，视个人烤箱的火力而定，表面焦黄即可出炉。