为什么“城会玩们”度假or度蜜月都选择瑞士？(4)

Baur Au Lac 欧洲最顶级的酒店之一

作为国际上享有盛誉的顶级豪华酒店之一，Baur Au Lac 酒店拥有172年的悠久历史，在同一个家族手中经历了六代传承。1844 年,Johannes Bau创建了这座酒店。理查德-瓦格纳自编自演的歌剧《女武神》(Die Walkür) 曾在这里举行过全球首演，阿尔弗雷德-诺贝尔的前秘书Bertha Von Suttner曾在酒店的沙龙中构思出设立诺贝尔和平奖的想法。同时，酒店拥有全苏黎世最棒的地理位置，坐落在城市中心一处自有私人公园内，享有苏黎世湖(Lake Zurich)和阿尔卑斯山(Alps)的作为背景的私人花园。美食方面，最近完成翻新的The Pavillon餐厅是苏黎世最好的餐厅之一，内部的装潢是由法国室内设计大师Pierre-Yves Rochon 操刀，融合古典与现代的典雅风格。主厨Laurent Eperon擅长选用传统食材，赋予个人创意灵感，炮制出极具视觉美感的特色菜肴。凭借其卓越创新的烹饪技术， Eperon在2013年获得了米其林一星荣誉。自酒店开业，Baur au Lac Vins酒窖以其170多年积累的专业葡萄酒收藏经验而闻名。酒窖葡萄酒及烈酒窖藏已超过3000种，均来自世界顶尖葡萄酒供应商。

b2 Boutique Hotel + Spa 酿酒厂锐变前卫温泉酒店

位于苏黎世的b2 Boutique Hotel + Spa，其前身是有百逾年历史的Hürlimann酿酒厂，2010年改建成了前卫的温泉酒店。房中挂画、或走廊地下抢眼的酿酒机器照片，不但记录了酿酒厂的过去，还为酒店添加了不少工业设计感。

酒店由著名室内设计大师UShi Tamborriello操刀设计，将工业传统风格融入到空间设计中。在葡萄酒图书馆内(Wine Library)，以啤酒瓶打造的枝形吊灯以及多达33,000本藏书，为整个空间增添复古怀旧感。客人除可在图书馆享用早餐，还可全天随时享用美味小食。

酒店的Thermal Baths&Spa，保留建筑原有的设计结构，游走于地底与顶层的两个温泉区之间，仿佛穿越时光隧道回到百年前的酒厂，地底泉区保留了酒厂古老大酒桶，改建成数个温泉池，水源为Aqui天然泉水，即从阿尔卑斯山流过来的温泉。建筑的顶层，酒店使用酒厂的古木，重新设计露天温泉，可360度观看苏黎世城市景致。