巴西里约热内卢水果吧非常受欢迎 可以见识到罕见的水果也超值了！(5)

一家在伊帕内马的Polis Sucos水果经营店的店主Rodrigo Vidigal Peixoto说道，Peixoto家除了在伊帕内马，还在里约热内卢经营好几家分店，其中他的父亲在1958年开了第一家水果吧。

大千水果，如何找到你的“真爱”?

鲜榨果汁一直是里约热内卢Sucos店特色，Peixoto认为“果汁的新鲜度就是Sucos的招牌”，他也一直坚持只用恰好成熟的水果提供给顾客，因此Peixoto常常到Ceasa(里约热内卢北部最大的水果蔬菜市场)去采购当季最适合榨汁的水果，他挑选水果的原则就是外表讨喜，色泽健康，然后会用手试试它是否是佳品，如果是软绵绵的，就说明已经过季了。“在其他店里买到的水果是没有那么好的，店家还会往果汁里加糖来掩饰水果的不成熟和酸味。但我们店里的鲜榨果汁绝对是100%原汁。”Peixoto如是说。有些水果太容易破损，不易运输，因此常常用来做成果肉，Polis Sucos店只用刺番荔枝、阿苏果和阿萨伊浆果来做果肉，这些水果大都来自亚马逊丛林和里约热内卢最北部。其中深紫色的阿萨伊浆果是在任何Sucos店里都很受欢迎的水果。

当然，除了这些稀奇古怪的水果外，我们也能找到一些叫得出名字的果类，菠萝、芒果、番木瓜果、香蕉、橙子，而且更好吃。著名的巴西香蕉，又叫银香蕉，相比美国的香蕉要更结实更甜，这些都是Sucos店的活招牌。

“不过也因为这里很热，人们都希望在喝点健康饮品的同时能够解渴。”

历史性的抉择

里约热内卢的水果吧传统是从Peixoto的父亲Eduardo Fernades Peixoto开始的。当时他还是个小小的酒店和酒吧经理。他并不是很喜欢自己的工作，因此当他的老板提议他作为合伙人一起在依帕内玛开一家水果吧时，他决定冒险试一试。而最终，Eduardo成为了Polis Sucos店的唯一老板，然后传给了Rodrigo的弟弟Carlos。至今，Peixoto一家已经拥有了4家分店。“我们率先实施了这一理念，后来越来越多的人也开了这样的店，人们也越来越希望过上健康的生活了。”Peixoto说，“不过也因为这里很热，人们都希望在喝点健康饮品的同时能够解渴。”他推荐游客们来他的店里品尝芒果汁和西番莲套餐，他觉得“甜酸两种口味的结合是最完美的。”只需要7雷里尔(300ml只需3美金)或10雷里尔(500ml只需4.5美金)就能够品尝到如此美味的果汁，它还极可能成为你在里约热内卢的一个好习惯。

Sucos店还提供很多物美价廉的小吃，这在城市里不失为一种省钱的好去处。