揭秘炒生板栗的方法和技巧 生板栗怎么炒美味

在日常生活中我们经常会吃到炒熟的板栗，但你知道生板栗怎么炒吗?我们在家应该怎么炒板栗呢?下面维度网小编就将炒生板栗的方法和技巧告诉大家，一起来看看吧!

生板栗怎么炒：

1、把生板栗清洗干净，在水里浸泡一会，这样可以有效留住水分，避免干硬。说是糖炒栗子，其实不用加糖的，板栗本身含有大量糖分，吃起来很甜的。

2、至于炒板栗用什么锅，家里炒菜用的就可以了，厚一些的最好，受热均匀，栗子不容易崩。刚开始板栗有水分，等炒几分钟之后板栗表面就油光光了。

3、为了使其受热均匀，整个过程要不停的翻炒，一般过三十秒种左右翻炒一次，不翻炒的时候要盖上锅盖，以免板栗蹦出来伤到你。几分钟后板栗开始裂开，这时还需要再炒十分钟左右，你也可以看成色，觉得差不多了可以拿出一颗尝一下，熟了就可以关火了。

4、把板栗盛出来，皮很容易就剥开了，松软香甜，现在享受美味吧。

注意事项：

炒的过程中栗子皮会在高温加热下崩出锅，注意一手拿锅盖，一手拿铲子，锅盖就像盾牌一样保护住你的的脸。