吃货可以放弃生命也不可以放弃美食 准备十个胃来吧！(5)

天津特色美食——煎饼果子

煎饼果子是天津市民小吃，天津人常把其当作早点。烧热的铁板，麻利地舀起一勺浆浇在上面，拿起泡盆里的专门做煎饼的竹推子熟练地推开小米绿豆浆，快熟的时候打上俩鸡蛋，竹推子轻轻地打散蛋黄，搅合几下，然后快手地把蛋液摊开，抓起一把葱花儿撒上，等待蛋熟的空当儿，拿着特制的薄铁片儿，小心地沿着边儿把煎饼皮儿铲起来，一翻个儿，葱花贴上热乎的铁板，一股香气欢乐的窜进鼻子里，果子(馃箅儿)摆中间，铲起一边儿，压到果子上，抹一层甜面酱腐乳，再叠起另一边儿刷一层酱，再一折完事儿!在天津这座城市最受追捧的食物永远是煎饼果子。