分享在家自制牛排小秘诀 在家做牛排材料介绍

牛排是现在很多人都爱吃的西餐美食之一，深受大家的喜爱，为此，很多人都想要在家自己做牛排。那么，你知道在家做牛排需要什么材料吗?下面让我们一起来看看吧!

在家做牛排需要什么材料：

香煎牛排

主料：牛排(2人份)、西兰花(4朵)。

辅料：黄油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、烧烤酱(2勺)、蚝油(2勺)、料酒(1瓶盖)、生抽(1勺)、罗勒叶(2片)。

厨具：平底锅。

做法：

1、准备好牛排，记得用刀背把肉敲松哦。

2、然后在牛排抹上盐和胡椒粉。取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺，倒入2勺蚝油。兑入料酒调匀成汁。

3、把牛肉浸在调好的汁里，撒上罗勒碎，腌制1小时。

4、热锅融化黄油。下牛排煎5分钟。

5、翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会。

6、西兰花焯水盛出，就可以摆盘啦。