秋葵籽的食用功效 小小秋葵籽却有大用途(2)
编辑：dingxiaoxuan 来源：维度女性网
2016-10-06 12:25
可以用于糕点、罐头食品等，还可以加工成人造奶油、烘烤油、调味油(有特殊的香味)等供食用。经常食用可以促进血液循环 ，防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血、抗衰老，改善人脑记忆力，预防老年痴呆症、改善消化系统功能、秋葵油的不饱和脂肪酸人体消化吸收率很高，能减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等病的功能;还有润肠功能，长期食用可以有效缓解便秘。医药领域可做为烧伤药、胃溃疡、伤口愈合药、止痉挛药、神经镇定剂。
食用没有油腻感，反尔有一种清凉的感觉，可以直接炒菜或拌凉菜，因其有特殊的浓郁香味，最好炒食无味或清淡食品，比如秋葵油炒鸡蛋、豆腐、青菜、猪肉。忌与芹菜、蒜苗、茴香、香菜等味浓的食品搭配。 秋葵油的营养和味道虽好，但因其价格昂贵(高于橄榄油、山茶油、红花籽油等高档油)，家庭食用建议用5%秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保 护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
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