黑布林果酱的美味吃法 黑布林吃法也大有讲究(2)

温馨提示：

(1)必须用不锈钢类耐酸的锅与勺。

(2)水不必加得太多，因为黑布林在受热后会淅出大量的水。

(3)在熬酱的过程中要用勺不停搅拌以防止粘底。

(4)在熬至后半程时由于温度高，果酱会在局部像小火山爆发一样往上喷，很容易烫手，这时可以再调小火候。

储存：冰箱冷藏，保质期约为两个月。开盖后要尽快食用，所以建议选用小号密封罐，吃完一瓶再开一瓶!

黑布林怎么吃2、黑布林果汁

材料：黑布林2个(260g)柠檬小半个、蜂蜜1小匙、冷开水250mL、冰块适量

做法：

(1)将黑布林表皮用少许食用盐搓擦，用大量流动清水冲洗干净后去核切块;柠檬切片用柠檬夹挤压取汁备用;

(2)将黑布林块投入果汁搅拌机中，加入冷开水、冰块及蜂蜜，搅打25秒钟取出，滤渣后调入柠檬汁即可饮用。

养生专家提醒：鲜果汁最好的饮用时机是早上或两餐之间。

黑布林怎么吃3、黑布林酒

材料：黑布林干400克，蜂蜜100毫升，白酒1800毫升

做法：将黑布林干和蜂蜜泡入酒中，浸泡时间为2～3个月，过滤备用。每次服10毫升，一日2次。

功效：可治肠燥便秘。