新鲜的鸡蛋如何来挑选 五种简单方法告诉你

鸡蛋是很多人每天都要吃的东西，鸡蛋富含丰富的蛋白质，对孩子吸收营养更是有利，那么如何挑选新鲜鸡蛋呢?这是很多经常购买鸡蛋的烦恼，那么下面维度小编就来说一下挑选新鲜鸡蛋的方法。

1、看蛋壳

看鸡蛋新鲜与否，要先看蛋壳，如果蛋壳上有些沙眼，那么这个鸡蛋就不是新鲜的了，不能买。

2、听声音

买鸡蛋的时候要拿起鸡蛋晃一晃，听一下，如果鸡蛋内部有水的声音，那就不新鲜了，新鲜的鸡蛋晃起来声音不大。

3、透光看

拿起鸡蛋到有亮光的地方，冲着亮光看内部，如果是新鲜鸡蛋，那么鸡蛋内部空隙少，如果内部有大空，或者内部有发黑的部分，那么这样的鸡蛋就不新鲜了。

4、闻

闻一下鸡蛋，如果鸡蛋外表有石灰一类的味道，那么就是新鲜的鸡蛋了。

5、下沉

如果有条件，可以拿一盆水，把鸡蛋放进水里，如果鸡蛋能立刻下沉，那么鸡蛋就是新鲜的了。