在家巧用电饭煲做酸奶 简单方便更美味

为了给孩子补充营养，不少家庭都买了酸奶机，用来自制酸奶，用电饭煲也可以做出酸奶，既省钱又吃得放心。那么如何用电饭煲做酸奶呢?现在维度小编将用电饭锅自制酸奶的方法哦。

1、原料：

牛奶500g，原味酸奶50g。

2、工具：

密封保鲜盒1个，小勺1把，电饭煲1个。

3、准备：

把保鲜盒、保鲜盒盖子和小勺都洗净，然后用滚烫的开水烫10分钟，拿出晾干水分备用。

4、制作步骤：

第一步：在电饭煲里加入适量清水，将500g牛奶倒入保鲜盒中，盖上盒盖，坐于水中。

第二步：边加热边用手试试温度，感觉稍稍有点烫手时即可断掉电源。此时的水温应该在40～45℃。如果想更准确点，可以用温度计测量。不要急于拿出保鲜盒，应该放在热水中泡20分钟左右，让牛奶的温度更均匀些，同时也可以起到杀菌的作用。

第三步：将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，往牛奶中加入酸奶50g，用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀，然后将保鲜盒的盖子盖好。

第四步：将保鲜盒重新放入电饭锅中，盖上锅盖，发酵12小时即可。

等发酵结束后，取出保鲜盒，你会发现原本液态的牛奶，此刻已呈现半凝固状，味道酸爽，和商场卖的没有太大区别。吃的时候加些糖，口味更好。把它放进冰箱再冰一下，会更美味。