培根是什么肉做的 培根到底可以生吃吗

我们都知道，培根的味道鲜美，吃法多样，是用猪肉做的，它美味独特，很多人都会经常吃培根，尤其是外国人。那么培根是什么肉做的呢?营养价值高，深受人们的喜欢。那么你知道培根是什么肉做的吗?一起随维度小编了解吧。

培根是什么肉做的：

培根也叫做烟肉，意思是将猪肉经过腌制，熏制等加工过程制作而成的。培根一般都被认为是早餐的头盘，在吃早餐的时候总不能少了培根和鸡蛋，尤其是经过油煎的培根，味道非常棒。

但是由于培根的热量较高，同时也被认为是肥胖的主要来源，尤其是西方国家，几乎每天都会吃到培根，所以肥胖人士也不少。

培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。培根的原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。培根又名烟肉(Bacon)，是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。